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迎光臨

山頂餐廳

美食饗宴 細細回味

關於山頂

行經仰德大道,過山仔后麥當勞,直走便是格致路124號,綠蔭扶疏,山風徐徐,恍若離囂的世外桃源,正是以菜色與手藝「精進於山下、不同於山上」為自許的山頂餐廳。

山頂餐廳

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我們一直希望推究的不僅僅是美食,或者說,開餐廳做生意,提供美食與美好服務,這是最基本的吧!我們更想往深層的是對食物的考究,對飲食文化的懷舊。太多的傳統菜,吃得很多,卻不知其所以然,例如西湖醋魚的典故?左宗棠真的愛吃雞嗎?東坡肉的由來究竟為何?火靠與煨又有何不同呢──來山頂用餐,滿足嘴饞,也增長飲食知識。

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賓至如歸

  •   台北市士林區格致路124號   •   Tel: 02 2862 2358   •

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