給我好鍋

Print 寧可食無肉,不可飯無湯,有些人就是吃飯一定要喝湯,沒喝湯就好像沒吃飽一樣。

喝湯的習俗,相傳明朝永樂二年(西元1404年),朱元璋第廿三子朱桱被封到南陽為唐定王。他窮奢極欲,橫徵暴斂,強令百姓把一日三餐改為一日兩餐,節餘一頓飯的口糧 上交王府。一日,在王府花園工作的老石匠,夜晚回家,挖些野菜熬湯充饑,卻被朱桱發現了炊煙,抓石匠來審問竟大膽違反不得煮食地三餐的禁令,石匠辯解煮的是野菜湯,沒有飯,經揭鍋查驗後,才倖免一死。後來,人們紛紛仿效充飢,為了躲避王府的追查,傍晚見面時都互致問候,問「喝湯」了沒有來取代吃飯了沒。

我們的湯底已附鍋底,可另加點菜盤、海鮮盤、鮮肉盤。

講究的新鮮食材,脆嫩的有機蔬菜,還有現做的手工魚丸,最重要的味道鮮美的好湯頭,鍋中吃樂,安心、開心。

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